京橋の高速入口近くにある中華麺 掃部介(かもんのすけ)に行って来ました。
中央区役所の近くです。

昔ながらの醤油ラーメンです。今風のラーメンではありません。油は浮いてませんが旭川ラーメンに醤油も麺も似ている感じです。
3回、通ってます。

醤油ラーメン


もやしラーメン