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イクミママのどうぶつドーナツ!スタッフのぶねぇです☆
当店のドーナツは、こだわって選び抜いた食材を使って、生地から手作りしていますが
今日は製作中の様子(一部)を画像でお伝えしようと思います^0^
揚げて冷ましたプレーンドーナツに、炒ったアーモンドをさしているところ。
ミケなどの猫やタイガーくん、こぶたちゃん、柴犬など耳のあるメンバーの原型です。
こちらを向いてもらってニッコリ^0^
お次は、チョコづけ(ボディづけと呼んでいます)。
これはアーモンドではなく、、、
うさぎの耳でした~
うさぎの耳を付けるのも、繊細な作業です。
耳は、まえもってパーツとして作られています。
最終段階、どうぶつドーナツに顔を描いていきます!
看板猫のミケちゃん・・
その向こうでは「茶ミケ」を描いています。
丁寧に描き上げていく製造スタッフたち。
出来あがったミケと、顔を待つミケ予備軍。
顔を待つアルパカたち。
顔を描くまでに何段階もの工程があり、それが効率よく進められています。
まえもって製作するパーツが多いほど、手作業が増えるので大変な作業。
そして生地組みや揚げの作業は、早朝から行われています。
今回ご紹介したのは、ほんのほんの一部ですが、こうして1日2,000個近くのドーナツを製作しています。
素材にこだわり可愛さを追求して、
心をこめたどうぶつドーナツ、
是非お迎えにいらして下さいね^-^