鶏むね肉のピカタ

去年アメブロでリブログしたけど
その読者さん、
いつのまにか退会されてたから、
当然、私のもなくなっていた。
なので、もう一度出します。

むね肉はそぎ切りにして
塩、コショウしておく。

卵一個を割りほぐし
粉チーズを大さじ1混ぜる。

肉に小麦粉をうすくまぶしたら
卵液につけて焼く。
簡単でおいしい～。

粉チーズのかわりにカレー粉でもおいしい。

バレンタインのチョコも作った。