タラのショウガオイルソース

雪が降りそうです❄
今日は魚にしました。

ショウガのすりおろしたものを、サラダ油などで弱火でじっくり2分ほど煮て、塩コショウしました。
ショウガ 20g、油50ml

このショウガオイルソースは肉類でも合う。

塩コショウした魚や肉を炒め、ソースをかける。

ソースを別の器に入れて
お好みでかけても。

タラは身体を温めます。🐟
この時期ならではの魚です。