うなぎ関西は腹開き 関東は背開きだって 武士社会だったから切腹をイメージするから 背開きなんだって ほんでもって 頭は落として売ってるんだって・・ 関西は落としてないのに 関東では頭を落として売るんだって! ??? 切腹は嫌だが、打ち首はいいの??