家で…

コロナウィルスにより東京マラソンの一般ランナー参加

が中止となり、ボランティア参加もなくなってしまいました。

今年は希望通り給水ボラの予定だったのに残念です。

ウィルスが怖いと言っても、外に出ないわけには

いかないので、普通に過ごしてますが・・

それでも週末は久々家で一日過ごしました。

で、時間があったので料理を

豚肉のリエット

リエット・・ようはパテです。

凝っているようで結構簡単。

バケットに付けて、白ワインと食べたら美味しいかなと

バレンタインで娘がチョコを作っていたので

触発されてバナナのショートケーキを焼いてみました。

スポンジが膨らまず、一回目は失敗

二回目は膨らみましたが、キメが荒かったりと

まだまだ探求が必要です。

かなり砂糖を控えめにしましたが、ケーキって

こんなに白砂糖を入れるのかとびっくり

二作目なので、クリームが足りなくなってしまい

ましたが、かえって甘さも調度良いくらいです。

ケーキは買ってきたほうが美味しいけれど

カロリーを考えると家で作った方が

ヘルシーかもしれません。