パン作りにはまり中・・・

ほぼ毎日パン作ってます！
えぇ、暇人ですとも。笑

時間がないかも～という日も、なんとか時間を見つけては作り～

（夜ご飯を食べながら、発酵させたりとかしてます！ｗ←どんだけ。）

そして、最近作ったパンたちを記録にのこしておきます

（※かなり自己満な内容です。そして、せめて見栄えを良くするべく、写真は全てデリシャス加工しましたｗ）

シナモンロールパン

中に入れたレーズンが、割ったらこぼれてきてしまった・・・

オニオンとベーコンのチーズマヨパン
（ネーミングは適当です）

中身。

↑個人的には結構このパン好きです

が、主人はそこまで…という感じ。。。

りんごパン

パカッ。

中身は、リンゴとバターのフィリングを入れました

残念なことに、
時間がたったら、上から振りかけた粉糖が溶けて消えてしまいました。。。

もっと冷ましてから振りかければよかった。
なので今保存してあるパンは、なんとも味気ない姿になっちゃってます

汗

上記3つのレシピ、
実は全て同じパン生地から作っておりまして・・・

（確かに、見た目似てる？）

混ぜる具材などを変えれば、色々アレンジがきく素晴らしいレシピなんです。
しかも、捏ねるときも、生地がまとまりやすくて扱いやすい！！！

素晴らしいレシピに出会えました

笑

それから、

クリームパン

ツルピカーン

という見た目なんですが、、、

中身が、

スッカスカー

(笑)
↑お決まり。

はい。
カスタードクリーム、ちょっとケチりました。ｗ

というか、
作ったカスタードが、パン生地より明らかに少なくて・・・

（言い訳）。
中身が少ないかもなぁと思いつつ、どうにかこうにか割り振りしたのですが、案の定の出来上がりでした。

今度作る時は、カスタードクリーム、倍量で作ろう・・・

（ちなみに、バニラビーンズという高価なものはいれません。スーパーで探しもしませんでしたｗ）

そして、スカスカ対策？としては、中身を詰める際、パン生地の中央を厚めにすると良いっぽいと情報入手したので（本当かは謎）、次回試してみます。

そして結局、カスタードクリームが足りなくて、
残念ながらチョコパンとなったもの

ザ・チョコパンという仕上がりになりました（意味不）。

チョコパン

中身のチョコクリームも手作りしました

自分で作ると、甘さを調節できるのでいいです！

断面図。

焼いた直後は中のクリームがとろけて美味しかったのです

冷凍して、翌日再度温めて食べましたら、ちょっと生地が固くなっていました・・・残念。
（焼き過ぎたかな？）

尚、作ったパンたちは、冷凍保存しています

そして、主人のランチなどに持っていってもらいます。笑
（出勤前の朝、オーブンで温めなおせば、普通に食べれます！）

発酵の仕方など、一度コツをつかめたら、簡単に作れるようになりました。
まぁあくまでも、家庭用ですがｗ

日本に帰ってからも、大き目のオーブン（電子レンジ兼とかでもいいので）で、作り続けられたらいいなぁと思います

（まぁでも日本だと安くて美味しいパンが山ほど売ってあるので、わざわざ自分で作る気分にならないかもしれませんが…）

アメリカだと、日本みたいな美味しいパンがないので

ある程度慣れてきたら、
また違う感じのパン作りにチャレンジしていきたいと思いマース！
（まだ作るんかい、という感じ？）

今後、
またパン作りの記事を書いてしまったら、誠にすみません。
↑確信犯ｗ

ウザいですよね。悲
適当にスルーしてください

手作りパン（記録用）