あんこ作り

あんぱんが作りたくて・・・

でもあんこがなくて・・・

作ってみました


意外と簡単だったのです！


使った材料は、
こちらの缶詰と砂糖と水のみ笑
（※ちなみに作り方は、クックパットを参考にしました。）



なーんと1缶約50セントでした～
破格ーーー！ｗ

GOYAシリーズにも同じようにRed Beansありますが、
1ドル位でした。
プライベートブランド、神！


Red Beans・・・
メキシコ料理とかでよくこれらのビーンズを使いますよね。
それを使ってのあんこ作りです


中身はこんな状態なので、



缶の中にある汁を捨てて、



小鍋に入れて、



水を入れて、

弱火で沸騰させます
（随時、アクをとりつつ）

煮えてきたら、
砂糖（私は150g位入れました）を数回に分けつつ投入し、


こんな状態になるまで、水気を飛ばしました

（↑汚くてすみませんｗ）


タッパーに入れました。


色は悪い？ですが、
おそらく、あんこになりました(笑)

こしあんというよりは、粒あんに近い感じでしょうか。

小豆からじゃなくても、作れたのに感動です。
かなり手抜きですが


そして、あんぱん作りました。


塗りむらが……
汚い！！！ｗ


お見苦しくてすみません。


でもちゃんとあんこを入れることができました（レベル低い）



オーブンの天板に、パン生地がおさまりきらず、くっついちゃったパンたちもありました。。。

ある意味ちぎりパンみたい。


味は問題なかったです
これから、小豆が手に入らない時は、このスタイルであんこ作りをしたいと思いますー。邪道かしら？ｗ

ちなみに、白あんもアメリカにある「バタービーンズ」という缶詰から作ることができるようですね！
チャレンジしてみたいと思います。