こんばんは。
蜂蜜の勉強会に行ってきました。
いろいろ知らないことばかり…😓
７種類の蜂蜜を味見。
アカシアや栗、さくらなどなど。
それぞれ味が違って面白い❗️
べったり甘いものよりも
すっきりした甘さのものが好みかな。
蜜蜂が短い一生のうちに集められる蜂蜜は
ティースプーン１杯ほどだとか。
大切にいただかないと…。
そう聞くと巣箱の中の蜂たちが
少し可愛く見えてきたりして 笑
少しの時間でしたが絞る体験も✨
遠心分離機をぐるぐる🌀
とてもいい経験になりました。
その後は蜂蜜を使った試食会😊
やっぱりチキンとの相性がいい❗️
ここ最近少し喉の調子が悪い私。
早速帰り道に新たな蜂蜜をGET。
ジャラの蜂蜜。
これをいただきながら
様子を見てみようと思います😊
マルシェで買ったレモン🍋も
漬け込むことにしよう。
ジャラの蜂蜜には
ナッツを漬け込んでみようかな⁈
機会があれば
また蜂蜜の話を聞いてみたいなぁ。