こんばんは。
昨夜は久しぶりのオンラインレッスン♪
先生は鹿沼にあるアンリロの上村シェフ。
庄司先生もお元気そう😊
「簡単、簡単」と言いながら
サクサク進んでいきます。
そう、上村シェフのレシピは
単純だけど美味しいんです💕
再現しやすい❗️
レッスン終了後に冷蔵庫をゴソゴソ。
何とかなるかも💡
早速、作ってみました。
＊かぼちゃとズッキーニのグリーンカレー
＊桃とトマトのライタ
かぼちゃが足りなさそうだったので
ズッキーニをプラス。
青唐辛子多めのペーストを作ったので
甘いけれども、あと口が辛〜い🥵
でも簡単なのに美味しい💕
いつものライタとは違う感じで
桃とトマトも合う❗️
ヨーグルトなしでも簡単。
コリアンダーがいい仕事してる〜😆
桃も湯むき。つるんと剥けて気持ちいい。
＊キャロットケーキ
くるみやレーズンがたっぷり。
人参もたっぷり🥕
家にあるものだけで作ったので
アイシングは無し。
粉も地粉と大豆粉のミックスに
なりました。
何しろ混ぜて焼くだけなので簡単。
２本焼いちゃいました〜♪
人参の大量消費にはいいかも⁉️笑
また美味しい鹿沼の野菜を
食べに行きたいです。
早くコロナが終息しますように…🙏