特に予定のないのんびりな休日。
長男連れて 近所の八百屋と薬局をはしごしたり、
家族で 近場のショッピングセンターをぶらついたり。
夜ごはんは、
大量に作って余った 切干大根の煮物を使った コロッケ。
切干大根を刻んで、ゆでたジャガイモと混ぜて、
衣をつけて揚げる。
ジャガイモ潰し や 小麦粉→卵→パン粉付け なんかは、
長男が手伝ってくれました。
家族で作るっていいね☆
もう少し広いキッチンだとなお良しなんだけど。
揚げたて、おいしかった～
お肉のコロッケに負けないおいしさ。
夫も長男も大喜びでした！
（あっという間に食べてしまったので、残り物写真で失礼します！）
