らーめん工房 暖だん 岡崎市 ガッティが食す

今日の晩飯はこれ！
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二郎系らーめん（800円）です。この日は変な天気の中1人車を走らせた。
店内はとてもオシャレで、入って左手に券売機・右手にはダイイチ食品の箱が積まれている。
購入した食券を店員さんに渡して脂やタレの濃さを聞かれるかと思いきや…何も聞かれなかったのでニンニク少なめで！と付け足す。
先客女性2人が帰り際にメチャ美味しかった！と連呼しているので期待に胸が高鳴る。ドキドキしながら待っているとラーメンが運ばれてきた。それではいただきます。

スープは甘みの少ない豚骨。臭みは少ないものの、何だか飲みにくい。ニンニクがバッチリ過ぎるほど効いているせいかな？

麺は安心のダイイチ食品。極太ストレートでツルツルモチモチの歯応えだ。

チャーシューは二郎系にしては厚みがなく、味も薄めでやや力不足に感じられた。

野菜類はモヤシにキャベツ、タマネギ、青ネギと種類がある。そしてキクラゲに豚の細切れが混ざっている。

二郎系と言われると、ん～？となるが、ボリュームたっぷりのラーメンだと思えば素直に食べれたかもしれない。このお店は他にもメニューが豊富なので、次回は他の品に挑戦したい。ギリギリ完食でごちそうさまでした。

今日の評価は・・・１０点中４点でした。

営業時間
11:00-15:00 17:00-22:00

定休日
火曜

場所
岡崎市若松東1-8-26

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想吃担々麺 名古屋市中村区 ガッティが

今日の晩飯はこれ！
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汁無し担々麺（900円）です。
前回、汁あり担々麺をいただいて美味しかったので今回は汁なしにトライした。
店内にお客さんは8割くらい。閉店まで30分も無いのにこの繁盛具合はすごいと思った。
カウンター席に通され座ると同時にオーダーを済ませて待つこと数分…良い香りと共にラーメンが運ばれてきた。それではいただきます。

まずは山盛りのネギについつい笑みが出る。その下には肉ミンチ、その下に極太平打ち縮れ麺。
スープは真っ赤で辛そうだ。これはウマそうだとグリグリ混ぜて麺を一口…
！！！！！！！！！！！！！！！！！これウマ！豊田市の虎玄さんで食べた汁なし以来の衝撃だ。ゴマがよく香り、口にまとわりつき、そして程よい辛みとゴマ・山椒の香り…ウマ過ぎる。

夢中になってあっという間に完食。大盛にしとけばよかった…ごちそうさまでした！

今日の評価は・・・１０点中１０点でした。

営業時間
11:00-15:00 17:30-22:00

定休日
無休

場所
名古屋市中村区名駅南1-4-28


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麺屋 あっ晴れ 名古屋市瑞穂区 ガッティが食す

今日のお昼はこれ！
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【堀田店限定】とろ豚ダブル（850円）です。パチンコやさんに併設しているこちらのお店…お昼時なので混んでいるかと思ったら案外空いていた。購入した食券を店員さんに渡してカウンター席に座る。ニンニク抜き、あとは普通で注文し待つこと数分…ラーメンが運ばれてきた。それではいただきます。

スープは魚介が効いた甘みのある豚骨だ。スタートは素直にウマいと思えるが、後半この甘みが気になってしまう。

麺は極太縮れ。平打ちぎみでカタさは僕好み。すする時にスープが飛び散るので気を付けてすする。

このラーメンの主役となるのはとろ豚。甘辛く煮込んだ豚…と書いてあるが辛くはない。食感はまさにトロットロでお口の中で、お肉が溶けてどんどん小さくなる。これはウマい。

脂がギットリのこのラーメンにはモヤシとキャベツが救世主となり、お口がサッパリ出来る。

後半ペースが落ちたが、何とか完食。ごちそうさまでした！

今日の評価は・・・１０点中６点でした。

営業時間
11:00-15:00 17:30-22:00

定休日
月曜（祝日、二郎祭の場合は翌日）

場所
名古屋市瑞穂区神穂町1-22

電話
052-819-3111


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