運動会から始まった秋の行楽月だったが 行楽感の ないまま終わった
魚の数字が悪い
秋物の相場が悪く 欲しいものが手に入りにくかったのと前半気温高 後半気温低と極端な気温差に対応しきれなかった
同時に 大型店との対抗で売場面積で圧倒的に劣る非冷部門が弱く出た
取り扱い品目を見ていくと 細かい品揃えはできているが 散漫となって訴求が弱い点 日替わり効果が薄い点が課題
目下店の課題は客数
売上減と客数減との比率が同じ
今までと変わらない売上だが客数減のため売上減となっている
この業界 客数増やすのは困難
よくも悪くもお客様は元に戻った
今後は 浮動票の取り込みが鍵だな
魚の数字が悪い
秋物の相場が悪く 欲しいものが手に入りにくかったのと前半気温高 後半気温低と極端な気温差に対応しきれなかった
同時に 大型店との対抗で売場面積で圧倒的に劣る非冷部門が弱く出た
取り扱い品目を見ていくと 細かい品揃えはできているが 散漫となって訴求が弱い点 日替わり効果が薄い点が課題
目下店の課題は客数
売上減と客数減との比率が同じ
今までと変わらない売上だが客数減のため売上減となっている
この業界 客数増やすのは困難
よくも悪くもお客様は元に戻った
今後は 浮動票の取り込みが鍵だな