こんにちは みかです☆
千葉県で水耕栽培を
マイペースで楽しんでいます♪
お立ちより下さりありがとうございます
(*^。^*)
ベビーリーフを子供のバケツで育てています
鉢底ネットを口の大きさに切り
バケツの淵に引っかけてから
排水溝用ネットを敷いて
種をまく方法です
3ヶ月経つと
とう立ちが始まり
花芽がついてきました
ベビーリーフは
いろいろな種類の種が入っているので
花芽のつくのはバラバラですが
順番に間引きをしてみました
今回はその様子をお伝え出来ればと思います
ここまでは葉が小さくて
ベリーリーフで良かったのですが
２月１３日
１回目 間引き前
とう立ちしてきて
花芽がついてきてきました
3月5日
種をたくさんまいたので
窮屈って感じです
これで終わるのはまだ早いので
ひとまず間引きしてみました
間引き？
要するに抜いただけですが
最初にとう立ちしたのは
ルッコラです
ルッコラは密集していると
細く苦くなってしまうので
ベビーリーフに入っているのは
無理があるんですよね～
そのほか大きくなってとう立ちしたものも
間引きしました
ルッコラは茎が硬くなっているので
食べるのはやめるとして
ルッコラを除くと
食べられそうなのはこのくらい
赤サラダからし菜とわさび菜が多いです
サラダではもう硬いので
お鍋に入れてみました
白菜の代わりにはなりませんけど
大根と豆腐を多くして
グリーン系をトッピングした感じです
最後にさっと火を入れる程度です
これがピリッと辛くておいしかったんですよ～
子供のバケツで育てたベビーリーフは
もう大人の野菜です
紫の色がまだ素敵です
からし菜とわさび菜ってどう違うのか
気になって調べてみました
実は
からし菜にはたくさんの種類があって
わさび菜もその仲間に入る品種なんです
私の好きな赤サラダからし菜も
レッドマスタードも
どれも同じからし菜グループ
だから
どれもピリッとした辛味が
あるんですね
〜
２回目 間引き前
３月13日
次のとう立ちして花芽がついたのは
水菜です
間引き後
小松菜みたいなのが青系の葉が
目立ってきました
3回目 間引き前
赤サラダからし菜が
いい感じで増えてきました
3月22日
次々に花芽がつきます
この子は何かわからないけど
全部で４種類
小松菜系と水菜などを間引きしました
もう一度振り返ると
小松菜みたいなのが目立ってきて
青系の小松菜かターサイがなくなると
赤サラダからし菜と
レッドマスタードが残りました！
とう立ちが遅いタイプみたいです
おまけ
春菊
秋から春の春菊もたくさん収穫できました
1回目
２回目の脇芽収穫も
たくさん取れました
３回目残っていた脇芽
小さいのを残しておいたら
もうこんなに大きくなりました
春菊も好調なので
春の時期にもしようと思います
今回のベリーリーフの間引きを
していく中で面白かったのは
種類ごとに順番に
花芽が一斉につくことでした
バラバラじゃなくて
花を咲かそうとする時期が
野菜ごとで同じなのが興味深かったです
