強力粉だいたい300g
ドライイースト3gのつもり
砂糖大盛り二杯
塩小さじ一杯
これをボウルの中でまぜまぜ。ぬるま湯40°目標を少しずつ入れてまとめる。
ベタベタして手についたりするくらいだけど、きにしない。
ラップをかけて、こたつの中へ！！
忘れかけてたので一時間半くらい入れてました笑
一次発酵で2倍くらいに膨らむよ。
それをいったんガス抜きしつつ広げて折りたたみ…
きれいに丸めたらベンチタイム。画像参照。
そのあいだに洗濯物干して…(o^^o)
手のひらで押し広げてテキトーに切り分けて…
はじめて使うか？うちのグリルで焼いてみましたσ(^_^;)
強火で、10分くらいだったかな？
最高に美味！！
あ～(´Д` )つい食べてしまったよ～(´Д` )ヤバイ～こんな時間に～(´Д` )
もう寝たらダメだわあ～！