mikarinaです。
あげていないブログが
たまってしまいましたーー
アップが遅くなってしまいましたが、、
おひさまくらぶのカリキュラム(5月)
「はじめての薬膳講座と季節の食養生」に
参加しました。
今回は、夏(梅雨)編。
先生はyoppiちゃんです。
前回、冬編に参加させていただいて
とても勉強になり、
次の開催を楽しみにしていました。
開催があると分かり、
待ってましたーー！！とばかりに、
申し込みさせていただきました
食に関する強い興味や探究心、
知りたいと思う気持ちがまさって、
つい、あれこれと
質問をしてしまった前回
それでも
yoppi先生は、終始笑顔で答えてくださり、
今回も、参加者全員の言葉に耳を傾けて、
細部にまで気を配る姿は、
日頃から、
誰に対しても敬意を払って接する
yoppi先生の人となりが現れていました。
本来は難しい内容であっても、
yoppi先生が、
わかりやすく話してくださり、
また、
薬膳は、日常の身近なものであることも
教えてくださるので、
とても親しみやすく、取り入れやすいのです。
お話も、何度参加しても学べるようにと、
工夫されているとのこと
私は、前回から時間が経ち、
忘れてしまっていたことも多かったのですが、
お話を聴いているうちに段々思い出したり、
よりたくさんのことに理解が深まりました。
とりわけ私は、理解が遅いので、
こうやって繰り返し聴いて、
基礎知識をしっかり勉強したいなと
思いました
講座は、
ウェルカムドリンクや、
季節に取り入れるとよい食材を使った
料理の紹介＆試食もあり、
知識だけでなく、
すぐに実践できるのが嬉しく、
自然と身につけていけるのが
ありがたいですね
次回の開催も楽しみです
作ってみました
ヤングコーンの炊き込みご飯と
ひげのスープ
季節の楽しみが増えました