問題２ ダイエットをしたいときは、
カロリー計算が効果的
これも×でしたが、
皆さんの答えは
どちらだったでしょうか
「摂取カロリーより消費カロリーが
下回れば太る。逆であればやせる。」
という考えは、私が若い時に信じて
いた信念です。
食べなければ、痩せたこともありますが、
時によっては、なかなか痩せなかった
ということもありました。
でも単純に考えて
ニンジン
のような野菜
100キロカロリー分と
砂糖 100キロカロリー分は
体の中に入ると一緒でしょうか？
この二つでは、栄養や食べ物の
質は違いますよね。
1990年から20年間にわたって
行われたアメリカ
の大規模な調査で、
「摂取カロリーの増加と
体重の増加には相関関係はない」
という結論がでたそうです。
具体的に言うと、アメリカで
肥満は増え続けているのに、
人々の摂取カロリーには
ほとんど変化は見られなかった
そうです。
イギリス
でも同じように、
摂取カロリーは
減ったのに肥満の人は
増えていったという
驚きの結果が出たそうです
ニンジンと砂糖の比較で
分かるように、カロリーよりも
栄養価、食べ物の質を
重視したほうが
よさそうですよね。
カロリー計算があまり意味ないことが
お分かりいただけましたでしょうか？