今日の朝ごパン〜ベーコンエピ・タイプER、加水76%、微量イースト0.1〜2%、パンチ... 今日の朝ごパン〜ベーコンエピ🥓 ・ タイプER、加水76%、微量イースト0.1〜2%、パンチ2回、室温(20℃)6〜7時間1次発酵したらやや過発酵😱 ・ 朝起きてムチムチに発酵している生地冷蔵庫へ〜 ちょいと生地を引き締めてから成形したらなんとか形になりました😅(打ち粉振り過ぎだし💦) ・ でも小麦の味をダイレクトに味わえるこの粉が好きです❤️ ベーコンエピ好きのK様コンビの４月のリクエストレッスンにお答えできるように試作頑張ります！！💪 ・ #おうちカフェecru #ecru #エクリュ #奈良パン教室 #富雄パン教室 #４月はリクエストレッスン #お好きなパンのレッスンをします #ベーコンエピは前の教室レシピは使えないので #より美味しいレシピを考案中 #タイプer #国産準強力粉 #リスドォルだと加水68% おうちパン&カフェ教室 écru (エクリュ)さん(@ouchicafe_ecru)がシェアした投稿 - Mar 21, 2018 at 5:08pm PDT
おうちパンマスターキッズレッスン〜ドデカフォカッチャ生地を使ってピザを焼こう〜♪・幼稚... おうちパンマスターキッズレッスン〜ドデカフォカッチャ生地を使ってピザを焼こう〜♪ ・ 幼稚園の仲良しのお友達6人で参加してくれました💕 ママさん達のサポートもあり、和気あいあいと楽しくピザが作れました♪ 生地をぐるぐる〜と混ぜ混ぜして作った後は用意しておいた生地を使って試食用のピザを作ります。 ・ ピザに乗せる具もママと一緒に包丁でカット！！ 3歳のSくんは今回包丁デビューでした✨(写真はお兄ちゃん) ベーコンを上手にカットできたね！！ ・ みんなで作った焼きたてのピザは格別！みんなお代わりしてペロッと2枚のピザを完食〜🍕 楽しいピザレッスン、次回のレッスンで会うお子様達も楽しみにしててくださいね💕 今回参加してくれたお子様達そしてサポートをして下さったお母様方、ありがとうございました。 ・ #おうちパンマスターキッズ #ドデカピザ #おうちカフェecru #おうちカフェ #奈良パン教室 #富雄パン教室 #親子パン教室 #子どもパン教室 おうちパン&カフェ教室 écru (エクリュ)さん(@ouchicafe_ecru)がシェアした投稿 - Mar 21, 2018 at 2:32am PDT
おうちパンがある日々〜・おうちパンのレッスンを始めてから沢山の方々から嬉しいご感想を頂... おうちパンがある日々〜 ・ おうちパンのレッスンを始めてから沢山の方々から嬉しいご感想を頂いています。 ・ ♪ おうちでオーブンを使わずに簡単にパンが焼けて感動しました！ ・ ♪ 手軽なのでパン作りのハードルが下がりました。 ・ ♪ これなら毎日作れます。 ・ ♪ 作ったパンを子どもが買って来たパンだと思ってたので、ママが作ったんだよ〜と言ったらビックリしてました（笑） ・ ♪ うちではチョコフライパンパンが大人気です。レッスンを受けてから何度も作りました。 ・ などなど、沢山のご家庭でおうちパンが愛されて嬉しいです💕 4月のレッスンパンは固定ではないので、おうちパン初級編(ミルクスティック、ドデカフォカッチャ、基本のフライパンパン)のレッスンご希望の方も是非✨ご連絡お待ちしております。 ・ インスタDM、フェイスブックメッセージ、LINE@( https://line.me/R/ti/p/%40kbn7603r )でご連絡下さいね〜 ・ #おうちカフェecru #おうちカフェ #おうちパン #奈良パン教室 #富雄パン教室 #簡単おうちパン #お問い合わせお待ちしております おうちパン&カフェ教室 écru (エクリュ)さん(@ouchicafe_ecru)がシェアした投稿 - Mar 16, 2018 at 5:31pm PDT
