今日のおやつ

久しぶりに

ロールケーキ、焼きました。

お友達のブログでロールケーキ作ってるの見たら

無性に食べたくなったので。

我ながらなんてわかりやすい性格なんだろ。

いっつもキメが粗くてざらざらした仕上がりになるので、

今日はハンドミキサーを低速にしてからいつもよりずっと長くあわ立て続けたら

いつもよりもふわふわのロールケーキになりました

子供達のリアクションも、いつもとは明らかに違いました。

いっつもおいしいって食べてくれてたけど

やっぱり気を使ってたのね・・・。