横須賀市は、ポップカルチャーから見ると、「艦隊これくしょん」や「空母いぶき」、「ハイスクール・フリート」などの聖地でもあります。実は、日本カレー発祥の地の一つであり、日本カレーの聖地ともいえるのです。
その起源は明治時代にさかのぼり、日本海軍が栄養改善のためにカレーを採用したことにあります。 イギリス海軍のシチューを参考に、肉や野菜を煮込み、小麦粉でとろみをつけて白米にかけるという、船上でも扱いやすい料理として広まりました。
横須賀は帝国海軍の本拠地であり軍港の町として発展しました。
現在の横須賀市も、米軍基地とともに海上自衛隊の基地が存在しています。海の守りの中核ともいえます。
現在、横須賀市は当時のレシピを再現した「よこすか海軍カレー」を核に、カレーの町としての振興にも力を入れています。 40店舗以上の認定店があり、牛肉または鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを使い、サラダと牛乳を添えるという栄養バランスを重視した提供スタイルが特徴です。 また、海上自衛隊の艦艇の味を再現した「横須賀海自カレー」も楽しむことができます。
潜水艦せとなみ直伝のレシピに基づいたカレーです
僕はここ2年ばかり横須賀の町を訪れる機会があるのですが、海軍カレーや海自カレーを味わうことも楽しみです。
漫画やアニメの聖地巡礼の際には、横須賀カレーもぜひどうぞ(⌒∇⌒)
▼横須賀が聖地の漫画やアニメです。
