9月5日のブログで取り上げた柿を用いた料理をアレンジしていくつか作ってみました。
一つは柿&ベーコンとシメジのソテー。
ベーコンと柿は最初に爪楊枝で留めるのですがなかったので柿とベーコンが離れてしまい難儀しました。ベーコンも焼き過ぎの感あり。シメジはベーコンと柿を焼いたフライパンで炒めたので風味がありました。
また、すりおろした柿を使ったドレッシング、柿を細かく切ったサラダ、レシピにはありませんでしたが、タコの刺身と柿を合わせたりもしました。
下のマンガのシーンのようにはいきませんでしたが、初挑戦、それなりに楽しかったです。ベーコンと柿のソテーは酒菜に合うと思いました。
「衛宮さんちの今日のごはん」第2巻から引用
料理系マンガはやはり調理のやる気を高めてくれますね〜(^^)
