愛媛の田舎で子育て中です🍊
田舎に住んでいる我が家
本当にありがたいことに、
新鮮なお野菜や果物、
お魚をいただくことが多いのですが、
そんな田舎の主婦歴
10年近くになる私でも驚いた
お届け物が
でーん
とれたて
中カツオ丸々1尾🐟
(写真がわかりづらくて申し訳ないですが)
玄関前に置かれておりました
かなり丸々太ったカツオ様で、
もちろん我が家のまな板からもはみ出るサイズ。
普通の刺身包丁では対応できそうになく、
すぐにお隣さんにヘルプ要請！
(お隣さんが元魚屋さんなので、お魚料理はお手のものなんです😆)
で、
捌いてもらった上にバーナーであぶって
タタキにしてくれました！
半分はお隣さんにもらっていただき、
お隣さんはカツオの刺身にしたそうです
新鮮だとカツオもお刺身でいけます。
これがもう、信じられないぐらい脂が乗ってて臭みは全くなく、美味しいカツオでした
次の日の朝も全く臭みがなく、新鮮で2日にわたっていただきました
というわけで、
ありがたいけど、
自分じゃお料理できなくて
少し困ったお届け物でした
