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ピアノ教室の
love＆music
♪くりはらピアノ教室
ブログ ご訪問
ありがとうございます
約15日間
お陰様で
元気にすごすことができ
3/17 松山に無事 到着し
レッスンも再開しました♪
荷ほどきも
できて
体調を整えつつ
いつもの
生活に戻っています
13年ぶりの
カナダ旅行
備忘録も
今回で最後
長々と
ご覧くださいまして
本当に
ありがとうございました
【 追記 】
ナイアガラ２日目の夕刻
近郊の
「 ナイアガラ・オン・ザ・レイク 」
という 小さな街へ行きました
春～夏は道沿いに
たくさんの花が咲いていて
観光客で賑わっている
そうです
この時期のこの時間帯は
人もまばらで
ほとんど
お店も閉まっていました
街の中心を走るクィーンズ通りにある
時計塔は
第一次世界大戦で戦死した地元民の
慰霊碑として建てられたもの
夕食は
この街にある
お目当てのレストラン
『 Niagara's Finest Thai 』
本格 タイ料理を
口々に 美味しいー
と言いながら
いただきました
ヤム・マムアン(タイマンゴーサラダ)
パッタイ、グリーンカレー、レッドカレー
など
デザートの黒豆のもち米 も
優しいお味でした
こちらは
買い物ついでに
娘と行ったベトナム料理屋さん
『 Phở MC Brossard 』
フォー
スープも麺も本場のお味で
なかなか松山では
出会えません
そして
おうちごはん
いろいろ
ケベック州の家庭料理
パテ・シノア
娘婿Sの得意料理です
冷えて固まると
切ってもきれいな形になります
材料は
ジャガイモ、玉ねぎ、牛ひき肉、
缶のクリームコーンと調味料
マッシュポテトがとてもクリーミーで
美味しい!!
むね肉の甘酢あんかけ
肉類などいろいろ
コストコで大量買いし
地下室の冷凍庫にストック
していました
こうして
厳しい冬を
過ごしているのですね‼︎
ある日の朝食
モントリオールベーグルは有名で
朝食でよくいただきました
リンゴジュースはリンゴを
そのまま絞ったように
濃厚で美味しい
フィンランドに居る妹さんが
帰った時に作り置きしていたパン
もちもちした食感で美味しい!!
ヨーグルト.キューイ,ブルーベリー
シリアルは日本でも常食ですが
メープルシロップをかけると美味
Sのお母様手作りのデザート
オートミールとデーツで作る
素朴な甘さで体にもよい
愛情のこもったデザートです‼︎
エビ入りトマトクリームパスタ
このパスタソース
日本でも手に入ったら
ぜひ作ってみたい!!
サーモンのソテー&カルパッチョ
私の サーモンが食べたい で
コストコへ買い物
美味しい
ソテーとカルパッチョを
ササッと作ってくれました
さつまいもは
日本のとちがい
蒸すよりフライにするのが
いいそうです
エアフライヤー器で
油を使わずから
から揚げ風にできました!!
出発の日の朝食
人気の
フランスパン屋さんのパンたち
好きなのは
ナッツやセサミや
ドライフルーツの入った
ハード系パン
クロワッサンも
本場の味
美味しかったです
スムージーは
ここ何年も朝食の定番ですが
カナダでは
小松菜が手に入らないので
ブルーベリー多めの
スムージーをつくりました
娘家族が帰国すると
食事の支度は
殆ど私がしますが
今回
娘の料理の腕前を
再確認しました
子育てや
オンライン授業など
愛猫サシャに
日々癒されながら
なんだかんだ
いろいろあっても
幸せにすごしているようで
安心しました
そして
あたたかいケベコワの方々や
家族みんなに
感謝の気持ちでいっぱいです
一生の思い出になる
トロント ～ ケベックシティー
モントリオールの旅でした
merci
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