刺身!五島列島に帰り、ヒラス(ヒラマサ)を一本もらって来ました。内蔵は既に処理済みだったので、三枚に下ろし、刺身は私がつくり、煮付けは妻につくってもらいました。佐世保の魚はおいしいですが、五島の魚もおいしいです(^^)