青椒肉絲(風)

青椒肉絲(風)
冷奴
トマトのピクルス
カボチャと油あげのお味噌汁

ピーマンは千切りにして、軽く湯通しする。
牛肉は細切りにして、醤油、味醂、日本酒、生姜、ニンニク、片栗粉、ごま油を入れて揉みこむ。
フライパンで下味をつけた牛肉を炒め、色が変わったらピーマンを投入してざっと混ぜたら出来上がりです(^^)

お好みでスリゴマをかけてどうぞ～


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