やっとこさの待ちに待った土曜日〜
だけど
が来てしまい体調不良〜
いやいや、平日に来るより
よっぽど良いけど！
朝から美容室に行ってきました
その帰りに新しくできたドンキへ…
ドンキ自体行くのは数年ぶり！
ただのエンターテイメント施設でした
何時間でも居られそう！！
娘ちゃんのフルグラしか買わなかった
私エライ！
またその帰り道に見かけたスーパーで
甘平というみかんが売っており
美味しいのかなぁと気になりました
スーパーではちょっと良い
さつまいも🍠を買いました
家に帰ってお昼ごはん
メインは鶏胸肉とほうれん草の
おからグラタン。
おからパウダーが30g入ってるので
かなりお腹がパンパンに。
けど、やはりおからは
まやかしの満腹感だったようで
しばらくしたら普通に空腹に。
体調もアレなので運動もせず
自由に過ごしてたら
あっという間にお迎えの時間。
娘ちゃんの療育へ…
まだ15時とかなのにお腹空いてきて
低血糖なのもあってかボーッとする。
元気出ないまま療育の先生の
熱心なお話を聞き
(この時期だからそんな
至近距離で話さないでとは言えない)
なんとかスーパーへ行き
家に帰ると仕込んでおいた
焼き芋の完成〜🍠半分に切って
なんか汚くてすみません…
これ、Twitterで教えてもらった方法で
初めて仕込んだんですが
もともとの芋も良かったのかもですが
ダントツ1番美味しくて！！！🍠
目が飛び出ました！！
めちゃくちゃ甘い！🍠
もはやスイートポテト！！最高♡
作り方は
オーブンにアルミホイルを敷く
さつまいもを洗って濡らしたまま
アルミホイルに包まずそのまま
敷いたアルミホイルの上に乗せる
予熱なし180℃ 90分
これで美味しい焼き芋の完成です♡
そんな中での夜ごはんとおやつ
ヤンニョムチキンーー！
実はこれダイエットレシピです！
もはやダイエットレシピとは思えない
美味しさに感動♡
空腹もあったので余計にね😂
芋は味見のつもりが美味しすぎて
おかわりしてしまったよ
ヤンニョムチキンは
あと2食分できたので
お弁当用と冷凍用にして…
また食べられるのが嬉しいよー！
娘ちゃんと大事にいただきます！！
明日も、幸せで素敵な
1日になりますように