みなさま、はるかって柑橘ご存じですか？
食べたことある人いるかな？
レモンのような黄色い見た目からは想像がつかない優しい甘さの柑橘です
✨
みずみずしいぷるっとした食感が人気🥹💕
皮は厚くて手では剥きにくいのでナイフやオレンジシュッターがオススメ
ナイフで切る時は、、
こうしてこうしてこう切る🔪
※写真参照w
まず、ヘタを落とす
こう
切った面を下にして置くと安定して切りやすい
次にこの辺を切る
円の窪みの外側を切ってね
その理由はのちほど・・
ぱか
次はこの辺
円に沿って切っていく感じです
ぱか
どんどん切っていくと最後は・・
こうなります
ほんとはもっと綺麗な六角形になります
へたくそでごめんなさい
円の外側を切る理由は
これ、そう、種です
果実の中心部分に種が集まっているので
この切り方をすると最後に種のある部分が残ります
食べる時に種がなくて食べやすいってわけです
がぶりとお召し上がりください
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こちらも生産量がとても少ないので、どんな味なの？と気になってるそこのあなた、お急ぎくださいませ…🥹💕
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