オットが仕事先の方から、ミカンをいただいて来ました。
庭にミカンの木があり、
いくらでも穫れるのだそうです。
味は子どもの頃によく食べていた、
すっぱくてほろ苦さの残る夏ミカン。
甘いミカンを食べ慣れている家族は、
あまり好んで食べません。
もったいないので皮をむきむき。
ハチミツをぐるりとかけて。
しばらく冷蔵庫で冷やして出来上がり。
これで夏ミカン３個分です。
ミカン繋がりで。
これもオットが買って来ました。
食品メーカーの商品開発では、
愛媛県といえば、ほぼほぼミカンが使われがち。
生産量が日本一の愛媛県産キウイフルーツが、
あまり日の目を見ないのは何故なんでしょうね。
ミカンのスポンジ生地にミカンクリーム。
愛媛県あるある。