しつこくブリオッシュを焼き続けてます。
今回は食パン型で、ブリオッシュナンテール。
かなーり釜伸びした〜
と思ったら、底上げがヒドい！
こんなに、ボコっっと！
三つ編み成形がマズかったのだろうか。。。。
クラストはサクサク、クラムはふわふわできめ細かくできたのですけどね。。。。
ちょっとトーストで温め直して食べると、
「クロワッサンみたーい」
と騙される子もいます。
ウチに
おやつには、
チョコチョコチップクッキーを焼きました。アメリカンなやつです。
少し味見したけど。。。
まずっ！
自分で作っておいてナンですが、甘いだけで美味しくない。
アメリカのレシピで、凄く高評価なものだったのですが。。。。
ボーイズは喜んで食べてるけど。。。。好みの問題でしょうか。
レオはミルクと。
カリフォルニアのロックダウンがまた昨日から始まりました。
やっと開いたばかりだったネイルサロンやヘアサロンは再びクローズ。
レストランは中のみならず、外席も閉鎖です。
本当に、救済案が早く通ってくれないと、小企業やそれに携わる人々が大変。。。