飯能で作ってる方がいるそうです。1袋100円でした。
何を作ろうか悩んだあげく、結局オーソドックスにアルメティ。
正確なレシピを知らないので自己流です。
マスタードオイルにクミン、コリアンダーシード、青唐辛子、にんにく、生姜、ターメリック。
味付けはネパールのピンク岩塩。
じゃがいもは冷凍のフライドポテトを使用。
炒めたら仕上げにメティリーフを入れて一混ぜ。
それとコストコのポークビンダルとスパイスライス。
バスマティライスにスターアニス、シナモン、ベイリーフ、クローブ、カルダモンとターメリック。
