先日、某ラーメン師匠に「新宿で一番オイシーラーメン屋ってどこですかね？」とたずねた所、教えてもらったのがココ「風雲児」
実は数ヶ月前に、この店目当てに行ってみたものの、臨時休業で諦めたお店だった！！
今日は19時からルミネザよしもとの舞台！ちょうどいいので風雲児を攻めちゃおう！と意気込んでいたら、21時閉店と言う事実・・・ならば、舞台の前にと強行的に行ったのでありマス
コチラの店主はイタリアン＆和食出身ということもあってか、1日限定15食という”かまたらーめん”と言うのがオイシーらしい
所謂、讃岐うどんの”かまたま”をラーメンの麺に置き換えたものらしい
弾力のある太いラーメンに、たっぷり和えられた生卵が濃厚で、まさにラーメンのカルボナーラ！！
それに、すだちや生姜をかけたりしていろんな味が楽しめる！
別皿で出される焙りチャーシューやメンマも旨い！！
半分ぐらい麺がなくなったところへは、スープをお願いして投入！！これまた全然違った味わいになるので、１杯で二度楽しめるという、気分もお得なラーメンでありました
風雲児 (ふううんじ)