らっきょうを漬ける時節になりました。
１Ｋ６５０円で、まあまあ安い。
２Ｋｇ買ったけど、ちょっと足りないな。
東京で働いている 娘に電話したら、楽しみにしてくれているし、
母にも 贈ってあげたいし、あと ひと頑張りして
もう少し・・・
漬けようかな？
私が いつも びっちり仕事しているのを見て
友人や知人から 「ミカコさんのストレス解消って何？」って
よく聞かれますが・・・そりゃあ＞＞＞
らっきょう漬けもストレス解消の一つです。
夏場は ソーメンにこのらっきょうがとても合います。
ソーメンにした夜は・・・
スタミナつけるために 焼き豚を付けたします。
焼き豚は私の得意メニューの一つなので
おいおい紹介しますね。
らっきょうを漬けるのは とても簡単です。
今はインターネットでレシピが簡単に見れる時代で、
料理なんてやる気があれば すぐ上達すると
思います。
いつものことなんだけど、らっきょう漬ける度に思い出すのは
優しい、優しい、貞子おばあちゃん。
結婚してからも、おばあちゃんから 電話がかかってきて
漬けてもらった、らっきょうをよく 取りに行ったものです。