野菜寄せ集め八宝菜と冷食春巻き&惣菜コロッケの献立

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もういよいよ年末年始が近づいて、忙しなくなってきました💦

職場に届いたお歳暮解体して、みんなに配る準備しました。

今日のメインは八宝菜

豚こまと、あとは冷蔵庫にあった野菜をかき集めました。

たくさん野菜入れたら8種類入ってなくても八宝菜認定です🙆‍♀️

副菜は作り置き自家製春巻きとお惣菜コロッケ

手作りコロッケ美味しいけど、少量作るのはしんどい😓平日は割り切ってお惣菜でよしとします。

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もう一品はかき玉スープ

大根、ねぎとわかめを入れて、片栗粉でとろみつけてます。熱々が続いてGOOD！

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今日も美味しくいただきます🙏