Banonというチーズの工場にやってまいりました。
工場は衛生上は入れませんが、見学用スペースに…
本当に山奥にあり、まわりに何もないから心配したくらい。
今日のメインスポットです。
3種類のチーズが用意されています。
フレッシュタイプ、半熟、熟成
私はさっぱりしていてフレッシュが好きだった。
Banonといえば、栗の葉で包まれて･･･
タンニンぽさがあるのか、フレッシュ食べちゃうとフレッシュがお好み。
でも持って帰れないし、日本にだって輸入されてないのが残念。
今日のランチはここ！
ということでしっかり3種類とも味わってまいりました。
そしてやっぱりみなさんお買い上げ。
もちろんショーケース内は完売しました。