今日は、最近流行りの餃子鍋を試してみました
昆布だしをとり、粉末の鶏ガラスープを入れて、
白菜やキノコ類の野菜と、餃子を作って入れました
初めての試みだったので、餃子を底の方に入れてしまって大失敗
皮が鍋底にペットリくっついてしまって、餃子中身が出てきてしまいました
2回目は野菜の上に餃子を乗せ大成功
あまり美しくない写真ですけど
味の方は、昆布出汁＋鶏ガラスープだけでも十分美味しくいただけるのですが、
取り皿にとってから、ラー油を少しかけて食べたら、さらに美味しくなりました～
もちろん、ポン酢でも美味しいと思います
この冬度々登場しそうな予感
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