嘉南传
40話
皇帝のいとこであるヒロインは
小さい頃から後宮で育っているが
手先が器用で
色んなギミックを作っている
町中でギミックを競う試合があり
それに参加するために
後宮から抜けだし
そこで同じく試合に参加する男主に出会い
ってとこからスタート
40話・・・
長かった
色々とつまっていて
なんだかんだいって面白かったのだけど
もうちょっと短くてもいいかなって
個人的に思う
鞠婧祎
可愛いきくちゃん
本国ではたたかれがちな彼女だけど
言われるほどへたではないと思う
やっぱり可愛いからやっかみが多いのかしら
このドラマでは
頭につけるゆらゆらした鎖のようなアクセサリーが
かなり特徴的
曾舜晞
かなり好きな役者さんの一人
役柄からアクションシーンが多くて
そういうのも見所の一つかなって思う
ヒロインとのやり取りが可愛い
汪卓成
陳情令に出演してた彼
このドラマでは
これでもかってしつこくヒロインにすがる役
本当にね・・・・うっとうしい位
そういう役なのだけどね
一途っちゃ一途だけど
王奕婷
可愛い男主の妹役
ディリラバちゃんの新しいドラマにも出演の彼女
これからが楽しみ
目がくりくりしてて可愛いの
このサブＣＰは
すごくハラハラする
李奕臻
あれに似てる
三生三世枕上書の姬蘅っていえば分かるかな
散々色んな悪いことしておいて
ハッピーエンド的なおいしいとこ取りも
恥ずかしげ無くやり遂げちゃう
そんな役どころ
李昀锐
サブＣＰの可愛い子
後半でちょっと心神喪失してる時期があって
好きな女の子の服のリボンをつかんでいて
ずっとついて回るシーンがあるのだけど
それがめちゃくちゃ可愛いのだ
先週末に作った常備菜は
・にんじんとチャーシューのナムル
近所に新しいスーパーが出来てて
お惣菜に”当店一押し”って書いてあって
思わず買ってみたチャーシューだが
そのまま食べるには辛いお年頃なので
油分を利用して炒め物にした
・レンコンのカレー炒め
まだまだブームのカレー炒め
・キノコの塩胡椒炒め
今週は舞茸としめじ
しめじってたまに苦いのにあたることがあって
あまり買わなかったが
その前にコストコで買ったのが美味しかったので
近所のスーパーでも試してみたが
苦くなくて美味しい
・蒸しブロッコリー
そろそろ暖かくなってきて
日持ちしなくなる
・棒湯葉とザリガニのニンニクソース
業務スーパーの棒湯葉は
解凍してスープで煮るとふわふわして
美味しいことを発見
さてさて”ザリガニ”の話をしようか
中国ドラマの現代劇を見ると
かなりの高確率で出てくる”麻辣小龍蝦”
麻辣はマーラー
小龍蝦は小さい伊勢海老
ただ中国圏における龍蝦は
日本で見るような赤い殻の伊勢海老っていうよりは
青い殻の大きなゴシキエビのような感じのもの
ザリガニは分類としてロブスターに入るので
味は筋肉質なエビって感じ
ドラマにあまりにも頻繁に出てくるので
どんな味なんだろう～って思って
楽天で冷凍ボイル済の尻尾だけのと
ソースを買ってみた
結論から言うと
”めんどくさすぎる！！”
エビよりもちょっと堅い殻
それを延々と剥き続けたのが
とりあえずめんどくさい
ドラマの中では殻付で炒めたのを
みんなで手袋して剥きながら食べるけど
次回からそうしてみようかな
味はエビっぽいので
一回お試しとしては面白い体験だったと思う
ポイントはやっぱりというか
あのかなりしっかり目の背わたを取ること
あれが残ってたら多分泥臭い
これはエビでも同じだね
機会あれば
一度お試しするのもいいと思うよ♪
↓これは味付のもの
調理いらずで便利かも
毎年夏にはイケアでも味付けの冷凍ものが
販売されてるらしい
↓これを買ったのだが
解凍して全部の殻を剥いて
かなりしっかりした背わたをとる作業を
ワクチン接種直後にやったのだが
ものすごくめんどくさかった・・・
あと１袋残ってるがどうしようかな
あと
これはボイル品なので背わたを取る時は
殻を剥いて背中側をナイフで切り目を入れて
背わたを抜く感じ
計ってないけど
１袋750Ｇで実際的なむき身は
200～250Ｇぐらいじゃないかな
エビ・かにとかの甲殻類って美味しいけど
可食部は少ないよね
↓これを使ったのだが
わたしが尻尾だけのしかも殻を剥いたものを使ったせいか
2/3袋だけ使ったけど
すごくしょっぱかった
味は美味しいので
他の料理に使おうと思う
野菜炒めとか肉類とかなんならむきえびとか
牡蠣を炒めても美味しいかも
雰囲気的にはアヒージョみたいな
油がいっぱいな感じ
↓一応買ったけど
まだ使ってないからなんとも
