梅ジュースの作り方

毎年

季節ごとにやりたいのがあって

・お正月にお節
・梅ジュース
・栗の渋皮煮
・大晦日に水餃子

っていうのを
自分の中で決めているのだけど
ここんとこ忙しいのと一人暮らしのとで
あまりやらなくなったのだ

で

昨日スーパーに桃買いに行ったら
それはそれは綺麗に熟れた梅があったので
つい買ってしまった

梅ジュースの作り方は簡単で
梅と氷砂糖を交互に詰めて
毎日一回混ぜたら
一ヶ月ぐらいで出来る

↓梅に氷砂糖