ミシェルブラストーヤジャポン＠ザ・ウインザーホテル洞爺

ディナーは楽しみにしていたミシェルブラス
席が意外にカジュアルでびっくり
金額的にもっとゴージャスにしてるものかと思ってました。

今回はせっかくだし～ということで¥28350のコースをオーダー
「発見と自然」というタイトルがついたコース。

バターナイフやカトラリー、すべてこだわりが感じられます

コックムイエットは下に書いてある説明を読むとお母さんの味らしい

１スプーンのアミューズ。素晴らしい

こちらはスペシャリテのガルグイユ。美しい
見た目の美しさを楽しむ野菜料理ってかんじです。

フォアグラに合うワインもいただきつつ

お魚料理へと続きます

見た目にも美しいメインのお肉

デセールも面白かったです

ただ！期待しすぎたのか、特に感動のないお料理・・・。
見た目にはとても美しいんですけどね

私的には、札幌のコートドールの方が好きです