東京でのdinnerは楽しみにしていたフレンチレストラン
L'EMBELLIR（ランベリー）
に行ってきました
ここの名品クグロフを食べて感激してから、思いを馳せる日々・・・
やっと食べれる・・・
ディナーは13650
のコースひとつのみ。
アミューズブーシュをシャンパンで流しつつ
この桜マスの炭火焼
写真ではわかりにくいけど、中がレアなんですよ
なのに皮にはしっかりと焼き目があり、パリパリ
ホロホロ鳥と春キャベツのラビオリのスープ
お魚のメインは活穴子の炭火焼
お肉のメイン
乳飲み仔豚のグリエ
クリーミーな豚さん！
でも全体的にあっさりめな味なので、白ワインがよく合いました
お土産にクグロフも忘れずにオーダーしておいて、
大満足のディナーでございました
最後までシェフのお見送りつきなのも、なんだか嬉しい
本当に幸せな時間