昨日はバレンタインデー
特に誰にあげるというわけでもなかったのですが 
、チョコレートパンを作りました。
日本のチョコパンは、菓子パン生地にチョコレートクリームを中に入れるのが定番！
チョココロネ
なんかもいいですよねー。
作ったのはパーネアラショコラータ（Pane alla chiccolata）
これはイタリア語
ですが、要はチョコレートのパン
ココアを生地に練りこんで、チョコチップと刻みピーカンをいれて焼き上げます。
ピーカンは上にのせても彩がよくなりますね。
生地自体は甘さ控えめ
チョコチップの甘さがほどよく
コーヒー
や赤ワイン
との相性も良さそうです。
やば、書きながら飲みたくなってきた。。。
☆☆☆☆☆
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