ハンバーグ

材料

・ひき肉　400ｇ

・玉ねぎ　1/2個

・卵　1/2個

・パン粉　大さじ2

・牛乳　大さじ1

・ナツメグ　多め

・塩・こしょう

作り方

1.玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒める

　炒め終わったら、一度冷ましておく

2.玉ねぎが冷めたら、残りのすべての材料を粘りが出るまで混ぜ合わせ

空気を抜きながらハンバーグの形に形成する

3.油を引き熱したフライパンで片面焼き色がつくまで焼き

ひっくり返して蓋をし弱火で7分蒸し焼きにする

出来上がったら完成