二人分の食事の量を作るのって難しくないですか
？？ 私、コレ四人分
？？って量のものが毎回できちゃうんです。 お弁当に入れたり、ハンバーグとか冷凍できるものなら良いのですが・・・
続けて次の日も同じものって飽きちゃうんですよね
なので、最近リサイクル料理を考えるのにハマっております
肉じゃがを作った日の夕飯
肉じゃが
一応メインなのに、この撮り方・・・見ずらいですね。コチュジャンを入れて韓国風にしようと思っていたのですが、買い忘れ ついでに、さやえんどうも買い忘れ。
牛肉、玉ねぎ、メークイン、人参、白滝とシンプルです。 早めの時間に作っておいて一度冷ますと味がしめて美味しいですね
めばるの煮つけ
旦那さんが釣ってきた、めばる。すごく久々に食べたのですが、やはし身が柔らかくて美味しい
かなり濃い～ですけどね
それにしても、めばるの顔・・・怖し
春菊とほうれん草のキムチ和え
春菊とほうれん草を半々の量で、おひたしに。春菊の苦味がされますよ
キムチを加えて更に食べやすくしました。
雑穀ごはん
そして、翌日は・・・余った肉じゃがを使いまして
肉じゃがコロッケ
肉じゃがを潰しながら、水分を飛ばすように炒めて、冷ました後、成形して揚げました
コレ！！我ながら、かな～り美味しくできて
大満足
味がついているので、ソースをかけなくても大丈夫です
じゃっかん、焦げちゃいましたけど
中を切って撮ろうと思っていたのに・・・気付いた時には食べ終わっていました
揚げ物好きな旦那さん、喜んでくれるかな～？？と思って期待していたのですが・・・
この日、身体の調子が悪く
食欲がなかったみたいです
翌日には治ったので良かったんですけどね
肉じゃがが残った翌日はコロッケに
が定番になりそうです
マカロニサラダ
マカロニ、きゅうり、人参、ハム。
可愛いクマの形のマカロニを使ったのですが。。。ぶちぶち切れちゃって可哀想な見てくれに
雑穀ご飯、味噌汁（えのきだけ、わかめ）
少し前から、葉もの野菜
が高いですね
献立に困っちゃいます