先程まで降っていた雪
が雨になりました
都心ではまだ降っているのかな？？
それにしても寒いですね。さすがに朝から暖房いれてしまいました
お家でぬくぬくしていたいけれど夕方から用事が
沢山着込んでいかないと～
久しぶりのベーグルさん
オレンジピールベーグル×２ プレーンベーグル×２
以前、ピールを生地に練りこんで見たところ、洋酒の量が多かったせいか、成形ができなくて失敗したため生地に混ぜこんでみました。
しかし、これも成形しずら～い！！ やはしね、パウンドケーキとかに使う方が良いかも。
こんな感じです。端までいれてしまうと閉じれなくなってしまう為、中心に散らしました。
見た目悪し
お味は？？ トーストしてクリチぬったら美味しかったです
お次のベーグルさんは
クランベリーチョコチップベーグル×２ プレーンベーグル×２
クランベリーとチョコチップを沢山巻きこんで焼きました。 かなりの重量感です。
チョコチップがトロ～リと流出
何だか少し鼻血が出ちゃったみたくなってます
焼き戻すと、チョコが溶けてクランベリーとからんで美味しいです
おやつベーグルですね。
あ～でもでも、中々納得できるベーグルが焼けないでいます。 もっと、むちっとした感じのものを作りたいのですが・・・。うまくいかず。
先日、突然あんこを作りたくなって（市販のって甘すぎるんですよね） 八百屋さんに、小豆を買いに行ったのですが（以前５００グラム５００円でリーズナブルな北海道産のものが置いてあったので）
ありませんでした
徒歩３０分かかる場所だったので、なんか、そのまま買えるのも嫌で、代わりに金時豆を買いました
果たして、金時豆でも、あんは出来るのだろうか？？と思いつつも実験で試してみました。
お豆が大きいので練り上げる時に潰しつつ・・・完成！！
やはし、あんこ・・・というより煮豆を潰しました的な感じに
でも、これはこれで美味しかったです。 この子を使って、あんぱんでも作ろうかな