あと少しで記事を書き終える～！！という所で消えてしまうという
ショック、ショック
気を取り直して、はしょりつつ
夕飯ネタです
牛すね肉の赤ワイン煮込み
夫婦ではまっている牛すね肉。今回は赤ワイン煮込みにしてみました。
みじん切りにした玉ねぎ、人参を炒め、フライパンで焼き付けた牛すね肉を加えます。（本当はセロリも入れたかったのですが・・・なかったので残念）
赤ワインを入れ、沸騰したらアクを取り、トマト缶、コンソメキューブ、塩、砂糖を少々加え３時間程度コトコト
お肉が柔らかくなったら、えのき、じゃがいもを加えて更に３０分から１時間コトコト。
塩コショウで味を調えて出来上がり
少ない調味料なのに、濃厚なお味。旦那さんも大絶賛で、４００グラムのお肉に、じゃがいもは大きいの３個入れましたが二人で平らげてしまいました
ビーフシチューより、こちらのが好みです。トマト缶を使っているので、赤ワインだけよりも食べやすいかと思います。我が家レシピのお仲間入り決定です
キャベツとかにかまサラダ
サイドメニューは簡単にサラダのみ。サッと茹でた千切りキャベツ、かにかま、みじん切りにした大葉をマヨネーズで和えました。大葉を入れることで、すごくサッパリして美味しいです。
続きまして和食の日
鯖の味噌煮
スーパーにて一尾１５０円の鯖を購入。さばくのは旦那さんにお願いし、その後は私が担当
このくらいの切り身だと３９８円位するので・・・一尾で買うと本当お得です
うっかり目を離したら・・・煮詰まってしまい、少し濃い味となってしまいましたが、その分ご飯がすすみました
たこ刺し
好物のタコ。お刺身用のタコぶつを買ったのですが・・・ちょっと冷凍ぽい味がするというか、水っぽいというか。少し残念
ピーマンと竹輪のおかか和え
以前、旦那さんが美味しいと好評だったのでリピしました。
雑穀ご飯、味噌汁（大根、しめじ）
ど！シンプルな食卓ですが・・・一応、一汁三菜になっているので良しとします
我が家近辺のスーパー、年末価格になっていて、何もかもが高い
おせちは作る予定ないけれど、お雑煮と御煮しめ位は作ろうかと。で、昨日は大船の商店街まで買い物遠征に行って参りました
以前、安さにビックリした八百屋さんなどがあり、期待大で
すごく混雑していましたが、期待どうりの激安さ！！でかなり満足できました
これで、年始まで食いつなげそうです
あっ、でも駐車料金と交通費を考えれば・・・マイナスか？？
でも、以前から行きたかったパティスリーがあったので、レジャー費と考えちゃう事にします
パティスリーとブーランジュリーが一緒になっているお店「ＣＡＬVA」
以前、テレビで美味しいドーナツランキングで一位になったドーナツが、ここのお店のものなのだそう（旦那さん情報です）
ドーナツの他に、デニッシュと、ドライフルーツ入りのハードパンを購入
ドーナツは、賞味期限に余裕があったので、まだ食べてないのですが・・・このナッツたっぷりのデニッシュ、サクサクでクリームがほどよい甘さで、ビックリする位美味しかったです
店内には、どれも美味しそうなパンばかりで・・・ケーキも、すごくお洒落で
あ～、もっと買ってくれば良かったです！！
また近いうちに行きたいな～と思いました
さて、明日は今年最後の一日ですね
一年を振りかえりつつ・・・新たな年にむけて色々考えたいな～と思っています。