☆煮魚の日、和風ハンバーグの日

たまに、仕事の昼休を我が家で過ごす妹たんが、コンビニスイーツを買ってきてくれて、久々に食べたのですが、ビックリ
意外にクオリティ高いじゃないかっ（上から目線～）
下手なケーキ屋より全然美味しい
今度、食べ比べしちゃおうかなと思っています。


さて、夕飯２日分まずは、一昨日の

メバルの煮付け
旦那さんが釣りでGETしたもの🐟
で煮付けてくれました。本人曰く納得できない仕上がりだったらしく、「美味しくない」全然食べず
よって、ほぼ私が完食！！普通に美味しかったのになぁ

豆苗と豆腐のピリ辛炒め
冷蔵庫の物で適当に作った炒め物🍳
油揚げ、舞茸入り。豆腐は最後に加えるつもりだったのに、最初の方に入れてしまい、ぐちゃぐちゃになってしまいました

おから煮
作りおきの一品 ゴボウ、人参、干し椎茸、油揚げ。たっぷりの生姜入りです

雑穀ご飯、味噌汁（大根、卵）


お次は今日の夕飯

いつも夕飯は、1時間位内に作るのですが、今日は段取り悪くて…かなり時間かかってしまいました
しかも、もうすぐ出来るって時に急な、めまいを起こしてしまい、しばし休憩
火を付けっぱなしの味噌汁は、沸騰しちゃうし、ハンバーグは冷めてるし最悪ー

和風豆腐ハンバーグ
400gの合挽き肉を使ったら、一回では焼ききれず苦戦（コレに手間取った）
ソースは、バターポン酢でサッパリと。具合悪くなりーので軽くテンパった為、青じそ、大根おろし…の上にソースをかけてしまい、見た目悪し。

きちゃない

でもって、少し焼きすぎで固いし、冷めたハンバーグって美味しくない

ひじき煮
三浦産ひじき（これ以外食べれません）、大豆、人参、油揚げ。
大豆の割合が多くて五目煮みたくなりました。

レンコンのサッと煮
薄めの出汁と醤油、酢で、食感が残るように短めに煮ました。

雑穀ご飯、味噌汁（ワカメ、ほうれん草）

料理してる時は、料理以外の事をアレコレ考えては駄目だなーと改めて実感！特に私は不器用さんなのだから、きちんと出来上がりをイメージして段取りを組まないと、テンパってしまいます
アレコレってパンの事なんですけどね
スランプ中です







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