お昼ごはん食べて～、お茶に行って～
、なのに何故？？もうお腹空いているのですが
「食欲の秋の次は過食の冬でしょうか？
」
最近、iphone
で更新したりもしていたのですがPCにも画像が残っているのでPCから更新。
だとサクっと、どこででも更新できて楽ちんなのですが、PCの方が色々な絵文字が使えるし、画像もキレイに載せられるのだよなぁ。
１１月の最初の方だと思われる夕飯三日分
ポークジンジャー
夕飯の献立が浮かばず・・旦那さんに何が食べたいか聞いたところ「生姜焼きがいい♪」との事でした。
タレは旦那さんが作りました。豚肉の薄切り肉を使用。私は厚めのよりも薄い方が味が絡んで好きです
千切りキャベツが進んじゃう（笑）濃い～味付けでしたが美味しかったです
あ、豚肉の生姜焼きってうよりポークジンジャーって言う方がカッチョイイので書いてみました
秋刀魚のお刺身
この時は、旦那さんがまだギブスはめていたので魚はさばけず・・・この秋刀魚はお刺身用に処理されていたものを購入。
私は、ちょっと苦手かも～（刺身では初）と思っていたのですが食べてみて、やはし駄目でした
ちょっと生臭いのですよね。なので旦那さんに全部押しつけ
サラダ
レタス、ロケットサラダ（自家栽培）、トマト、韓国海苔。チョレギドレッシングがけ。
炊き込みご飯
残り物の筑前煮を刻んで、炊き込みました。調味料は入れなかったのですが少し薄かったかな。
味噌汁
なめこ、小松菜。
続きまして～
ロールキャベツ
年に数回しか作らないロールキャベツ。好物なのですが、工程が面倒でヨシっと気合入れないと（大げさ）取り掛かれないのです
トマト缶を使って煮込む事が多かったのですが、今回はトマトジュースを使いました。
私、トマトは好きだしトマトソース料理も好きなのだけれど・・・昔からトマトジュースは苦手で。
で、試しに使ってみたのですが、やはし独特の甘みみたいのが残っていて嫌いまではいかないけれど、トマト缶のが好きだなぁと思いました。
旦那さんは、美味しい
だそうです
肉だねは、キャベツで包むのが難しいくらいの柔らかさにしたので、ふわふわに出来ました
人参の味噌バター炒め
千切りにした人参をバターで炒めて、酒、味噌で調味。不思議な味ですがご飯が進みます
ブロッコリーと里芋の蒸したもの
蒸しただけ～ロールキャベツに手間がかかっているのでサイドメニューは手抜きです
雑穀ご飯
最後です
和風挽肉カレー
定期的にカレーが食べたくなります。１～２週間に一回くらいかな？？
そして、みじん切りを沢山したくなる時もあります。何も考えず無心できざんでいると落ち着くのです
そんな時は、挽肉カレーを作ります
玉ねぎ、合挽き肉、生姜、人参、ピーマン、レンコン、ごぼう、たけのこ（全てみじん切り）が入っています。
いつもは少なめルウ、カレー粉、コンソメ、ウスターソース、ケチャップなのですが、具材が根菜を多めに使ったので、少なめルウ、カレー粉、酒、めんつゆの和風味に。
旦那さんには、目玉焼きトッピング。
心もお腹も満足でした
コールスローサラダ
みじん切りにしたキャベツ、白菜（塩もみして水分をきります）コーン缶、トマト。
鯖のつみれ揚げ
おばあちゃん手作りの、つみれ揚げ鯖をつみれ状にしたものに、ゴボウや人参などが入っています。
お味噌味で、これは小さいころからの私の大好物
おばぁちゃん有難う