今日は旧暦の12月8日、大寒。
沖縄ではムーチービーサーって言って、寒い時期を表すらしい。
実際、昨日は今シーズン最低気温で最低10℃→最高14℃くらい。
で、今日作るのがムーチーっていうお餅。
サンニンとも言われる月桃の葉で包んだお餅を蒸して食べます。
今日は職場のデイサービスで、みんなで作るよ~っていうから、遊びに行ってきた(^O^)v
どんなして作るのか知らなかったけど、職員やおばぁ達に教わりながら、一緒にコネコネして、サンニンに包んできました。
しっかりこねないと、蒸したときにモチモチにならないそうで、結構頑張った!
ま、私一人じゃないけどね(笑)
利用者さんのおやつになるから、蒸し上がりにはいられないけど、今夜は新年会&主任の歓迎会
だから、その時に私のを持ってきてもらう予定(笑)
楽しみだなぁo(^-^)o




