おはようございます
昨晩は、地震はほとんど感じなかったのですが、家族のスマホやテレビの警告音が鳴り響き驚きました。
みなさまは大丈夫でしたでしょうか?
今朝は娘と寝坊
起きた時は、出発までに20分ちょっとしかない
ですが…何とか間に合いました!
鮭の西京焼き弁当です。
焼いている間に、豚をキムチで巻き、こちらも焼いて。
20分弱で完成!
2日漬けてあるので、よく染み混んでいました
西京焼きのレシピは、笠原シェフのこちらの本を参考に。
西京焼き、家で簡単にできちゃうのですね!それに、大根や人参が特に美味しいです!また作ろう(^^)
今日も笑顔の1日を