iHerbで購入したピーナッツバターと普段の食材を使って簡単にできるバインミーのレシピをご紹介します。
本格的なバインミーのレシピを調べてみると、レバーパテやヌクマム（ナンプラー）がないと作れないの？と思ってしまいがちですが、バインミーのレシピはいろいろ！ベトナムでパンに具材を挟んだサンドイッチのことを指すそうなので、アレンジは無限大ですよね。というわけで、私はもっぱらバインミーを作る時にはピーナッツバターを使っています。ピーナッツバターの甘さと酢漬け野菜のすっぱさが東南アジアっぽくて癖になる美味しさですよ。
詳しいレシピは下記の記事でご紹介しています♪
