娘が焼き芋を家族分買ってきてくれて
食べきれない分は母にお願いして
スイートポテトを作ってもらいました。
母は何十年も保育園の給食を作り続けた人。
なので料理の腕は抜群です。
段取りもスムーズで
洗い物も行程の中に取り込み
バタバタすることもなく
お菓子作りで大事なポイントはきちんとおさえていたり、やっぱり流石だなって思います。
母の料理への向き合い方には尊敬。
大雑把な私。
料理も苦手で手抜きばかりしてると…
母からは
せっかく作る料理なんだから、そんな風に手抜きはしないのと注意を受けます。
真っ当な話なのです。
どんなにめんどくさいと感じても
せっかく作る料理なのです。
せっかく作る料理とみる母の姿勢、在り方が
私はとても好きだなと感じました。
何十年仕事としても料理をしてした母の料理と比べたら、私がどんなにあがいても敵いません。
でも、母の料理への姿勢、せっかく作る料理なんだからと見る母の在り方は
今ずくに私にでも真似できること。
めんどくさい…手抜きしちゃおうと思って料理すのか
苦手でも、せっかく作る料理なんだからと思って料理するのか。
どっちが自分にとって心地よく感じるか問うたとき
せっかく料理するんだからと思って
料理に向き合いたいなって感じる自分がいました。
こんなブログを載せながら
今日の夕飯も手抜きですが
せっかくの夕飯、美味しいご飯にします
